Política de Privacidad y Uso de Datos
Última actualización: Septiembre 2026 · Cumplimiento estricto del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD)
1. Responsable del Tratamiento de tus Datos
En cumplimiento de la normativa europea y española de protección de datos, te informamos de los datos identificativos del responsable del tratamiento:
- Responsable Legal: María Gabriela Sosa Gutiérrez
- Nombre Comercial: Auri Cakes Studio
- DNI / NIF: 61965324N
- Dirección Postal: Paseo Alameda de Osuna 48, 28042 Madrid, España
- Correo Electrónico de Contacto: hola@auricakestudio.es
- Actividad: Repostería artesanal, tartas de diseño para eventos y formación en pastelería.
2. Finalidad del Tratamiento & Principio de No Cesión a Terceros
Los datos personales que nos facilitas a través de nuestros formularios web (cotizador, contacto, confirmación de encargo o suscripción a novedades y talleres) son tratados con las siguientes finalidades exclusivas:
- Gestión de Encargos & Cotizaciones: Elaboración de presupuestos personalizados, coordinación de entregas, especificaciones de sabores, dedicatorias y control de alérgenos alimentarios.
- Inscripción en Talleres & Academia: Tramitación de reservas en masterclasses presenciales de Bento Cakes y workshops en Madrid.
- Comunicaciones y Newsletter (Previa Autorización Expresa): Envío de novedades del obrador, apertura de agenda para fechas clave y convocatorias de nuevos cursos únicamente a quienes hayan marcado la casilla de consentimiento.
Tus datos personales solo serán utilizados internamente por nosotros y bajo ningún concepto serán vendidos, alquilados, cedidos ni transferidos a terceras empresas o entidades con fines comerciales o publicitarios. Solo se comunicarán datos cuando exista una obligación legal ineludible (Administración Tributaria, autoridades judiciales o sanitarias).
3. Base Legal y Tiempo de Conservación
La base jurídica que legitima el tratamiento de tus datos es:
- Ejecución contractual o precontractual: Para gestionar tus encargos de tartas, pedidos y servicios para eventos.
- Consentimiento informado, libre e inequívoco: Para el envío del boletín informativo de novedades y masterclasses mediante la casilla de verificación (opt-in explícito).
Tus datos se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante el plazo indispensable para cumplir con las obligaciones legales aplicables (prescripción de responsabilidades fiscales o sanitarias). En comunicaciones comerciales, se conservarán hasta que solicites tu baja voluntaria.
4. ¿Cuáles son tus Derechos y Cómo Ejercerlos?
Como titular de los datos, el RGPD te confiere plenos derechos para:
- Acceso: Conocer qué datos tuyos estamos tratando.
- Rectificación: Corregir o actualizar cualquier dato inexacto o incompleto.
- Supresión ("Derecho al Olvido"): Solicitar el borrado de tus datos cuando ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.
- Limitación del Tratamiento: Solicitar que suspendamos temporalmente el tratamiento de tus datos en circunstancias legalmente previstas.
- Oposición: Oponerte en cualquier momento al envío de correos informativos o comerciales.
- Portabilidad: Recibir tus datos en formato electrónico estructurado de uso común.
Puedes ejercer cualquiera de estos derechos de forma totalmente gratuita enviando un correo electrónico a hola@auricakestudio.es adjuntando copia de tu DNI o documento equivalente para acreditar tu identidad, indicando en el asunto "Ejercicio de Derechos RGPD". Asimismo, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es) si consideras vulnerados tus derechos.